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상추겉절이 황금레시피

자연애

2022-07-27

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아삭하면서 부드러운 채소 상추는 특히 고기요리를 즐길 때 곁들여서 보쌈과 같이 푸짐하고 넉넉하게 즐길 수 있도록 도와주는 식재료인데요. 잎이 어릴수록 부드럽고 은은한 단맛과 또 입맛 돋우기 적당한 쌉싸래한 맛도 가지고 있어서 입맛 없을 때 밑반찬으로 만들어먹으면 참 좋더라구요. 오늘은 간단하게 겉절이를 만...

닭날개 통마늘조림

치느님

2022-02-17

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닭날개 통마늘조림 � 닭 날개 8개 � 마늘 10쪽, 굴소스 2큰술 � 홍피망.청피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 생강채 1작은술 � 다시마 우린 물 5큰술, 간장 1큰술, 청주 1작은술, 참기름 1작은술 � 소금.후춧가루 약간씩 1_닭 날개는 씻어서 물기를 닦고 칼집을 서...

된장 생선구이 - 미소야키

손발오지

2018-02-27

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일식버전 된장 생선구리 한 접시 일본 된장 미소를 이용해서 만든 소스에 생선을 구워주는 한 접시 어렵지 않으면서 색다를 맛의 세계로 이끌려들어갑니다 " 일본식 명칭은 미소야키 " 미소된장으로 만든 소스에 재워진 흰살 생선구이 영양과 맛이 한 접시에~~ ...

닭날개 통마늘조림

치느님

2016-10-07

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마카로니샐러드 [2]

아름드리

2012-12-27

3408

평범한 요리지만 예쁘게 담아내면 파티요리에도 손색이 없는 마카로니 샐러드를 소개 합니다.

레스토랑 속 레시피 [1]

릴링채이

2011-05-02

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여기 음식은 정말 맛있어, 도대체 어떻게 만들었을까? 궁금하긴 하지만 알 수 없던 레시피분야별 셰프가 비장의 레시피를 공개! 특색있는 전문 레스토랑의 대표 메뉴와 그 손맛까지소개합니다. 여러분의 요리도 셰프처럼 한단계 업그레이드 해보세요 누룽지 만들기 밥 2스푼을 후라이팬에 넣고, 밥주걱으로 눌...

맛집도 울고 갈 민속탕 [2]

시카

2011-04-14

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갈비는 찬물에 담그어 핏물 빼주시고용 한소끔 끓여서 기름기 제해줍니다. 한번끓여준 갈비는 찬물에 헹구어서.. 기름 덩어리는 잘라주어요. 요래 깔끔하게 만드니.. 맛집 비교할수 있을까요? 고사리는 푹 끓여 칼등으로 팍팍 두드려..보드랍게 해주시고.. 한번 만들때 여유있게 다듬어 냉동실에 넣어두...

크레이지 튜나스테이크 [2]

yujin

2011-04-09

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미국의 일식레스토랑에 파는 스시 롤(김밥에 생선회넣어 만것)에 크레이지 튜나 롤(Crazy Tuna Roll)이라는 것이 있는데, 여기서 크레이지(Crazy, 미친)라는 뜻은 맵다는 뜻의 스파이시(Spicy)보다는 더 핫(Hot, 맵다)하다는 의미로 쓰여진다. 그러니까, 엑스트라(extra, 추가로) 스파이시~ 핫 하다는 것을 재미있...

치킨찹스테이크 [3]

예예

2011-04-08

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3489

yeye yeye yeye yeye 치킨찹스테이크 yeye yeye yeye yeye 재료: 닭가슴살320g, 양파1/8개, 빨강파프리카, 노랑파프리카 약간씩, 청고추1개, 버터1숟갈, 허브가루약간 딸기소스: 냉동딸기10개, 오미자차1컵, 설탕2숟갈 오늘의 찹스테이크는 소고기가 아닌 닭가슴살로 만들거에요~ 닭가슴살은 깨끗...

새해 상차림입니다~ [2]

미니레이디

2011-01-02

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2010년이 저물어 가네요.아쉬움 가득한 2010년을 떠나보내며~~ 희망찬 새해를 기다리는 마음으로 ....가족분들과 함께 나눌 새해 상차림 소개하겠습니다.안 좋았던 기억들 모두 잊으시고 새해에 좋은 일들만 가득하시길 바랍니다 *^^*♧ 호박전 / 새송이버섯전재료: 애호박1개. 새송이버섯 3개. 고운소금. 달걀. 밀가루. ...

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