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<요리와 술의 상관관계>
1. 소주
희석식 증류수인 소주는 주로 음식을 맛있게 하는 용도 보다는
요리에 사용하는 육류와 해물의 잡내를 없애는데 많이 활용해요.
냄세에 민감한 분들에게는 이 소주를 소량 이용해 요리를 해주시... |
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[올리브의 효능]
올리브 효능 1. 유방암 발생 억제올리브유의 지속적인 섭취는 특히 여성들의 유방암 발생을현저히 낮추어 주는 효과가 있다고 하네요 유방암에 걸린 여성과 건강한 여성 수 천명을 상대로 임상 실험한 결과일상생활에서 올리브유를 섭취하는 여성이 그렇... |
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음식 비린내 없애는 방법
음식을 맛있게 조리하기 위해서는 우선 재료손질이 중요하죠.
그런데 간혹 재료에서 비린내가 심하게 나는 경우가 있습니다.
그럴 경우에는 이렇게 비린내를 잡아보세요.
생선 비린내 잡는 방법
생선에서 나는 비린내는 레몬즙이... |
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[블루베리]
안구건조증에도 좋은 블루베리 효능
블루베리는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서안구건조증의 특유증상인 눈의 뻑뻑함과 피로 등을 푸는데 도움을 준다고해요그리고 야맹증 예방에도 좋다고합니다
또 블루베리는 안구건조증 ... |
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꿀은 달콤한 맛과 함께 건강에 좋기때문에 즐겨먹는 이들이 많다. 특히나 요즘같이 날씨가 쌀쌀해질때는 특히나 꿀을 찾는 이들이 늘어나고 있다. 꿀은 기침과 인후통 완화에 좋으며, 소화를 잘되게 하고 불편한 속을 다스리는 효능이 있다. 이외에도 기억증진 피부미용, 다이어트 등 효능이 다양한다.&nbs... |
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건강관리가 중요한 요즘, 많은 이들이 건강식품을 찾고 있는 가운데 팥의 효능이 화제이다. 실제로 팥죽, 단팥빵, 팥빙수 등 다양한 음식에 들어가는 식재료 중의 하나이지만 실제로 팥에 효능에 대해 자세히 아는 이들이 드물다. 팥에는 칼슘, 식이섬유, 미네랄, 비타민B 등 영양소가 풍부한 ... |
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오늘은 주방살림노하우 20가지를 준비했어요~
꿀팁이 많으니 저장해두시고 유용하게 사용하세요!
#주방살림노하우 #주방살림노하우20가지
1. 김! 안 눅눅하게 보관하는 방법
신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후, 김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다.
또한 김을 냉장실... |
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■ 남자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식
현대 남성들은 건강을 지키고자 하는 욕구는 크지만 시간을 내서 운동을 하는 것도 쉽지만은 않죠 ^^
쉽고도 편리하게 건강을 지키는 방법은 무엇일까요?남자가 꼭 먹어야할 음식 소개할게요~
1. 토마토45세 이상의 중년 남성에게 가장 많이 나타... |
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먹거리가 풍부해진 대신 첨가물이나 환경호르몬 등의
위험에 오히려 많이 노출되어 있는데요~
어른뿐만 아니라 위가 약한 어린아이들의 경우
체질에 따라 잘못 먹으면 알레르기를
일으킬 수 있는 식품이 많으니 확인해보세요^^
★ 밀가루 |
밀가루는 성질이 차갑... |
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■ 몸을 따뜻하게 하는 식품과 차게 하는 식품
★ 차게 하는 식품 - 커피는 아무리 뜨겁게 마셔도 몸을 차게한다.- 식초, 우유, 맥주, 위스키, 콜라, 주스 등 물기가 많은 것은 몸을 차게 한다.- 밀가루 음식은 몸을 차게 한다.- 바나나, 파인애플, 레몬 등 열대 과일은 몸을 차게 한다.-... |
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